Cerca de 60 vecinos de Soria entrenan su olfato con el CSIC
Un total de 58 personas en Guijosa y Olmillos participarán en talleres sobre el olfato y su relación con el cerebro, una iniciativa del proyecto Ciudad Ciencia. Expertos en neurociencia guiarán a los asistentes en el entrenamiento de su sentido olfativo.
Talleres de entrenamiento olfativo en Soria
Cerca de 60 vecinos de las localidades de Guijosa y Olmillos han participado en los talleres "Oler y saborear con el cerebro". Esta actividad, parte del proyecto Ciudad Ciencia, busca acercar la investigación sobre el sistema olfativo a las comunidades rurales de Soria.
Las sesiones, que tuvieron lugar los días 16 y 17 de julio, contaron con 32 asistentes en Guijosa y 26 en Olmillos, todos interesados en aprender sobre los avances científicos relacionados con el olfato y su conexión con el cerebro. Investigadores destacados, como Laura López-Mascaraque del Instituto Cajal y Eduardo Weruaga Prieto de la Universidad de Salamanca, lideraron las ponencias.
Los especialistas enfatizaron la importancia del olfato en la vida diaria y su vinculación con la memoria, las emociones y el bienestar. También discutieron cómo las diferencias genéticas afectan la percepción de los aromas, lo que hace que cada experiencia olfativa sea única.
Un mensaje positivo surgió de las jornadas: el olfato es un sentido que se puede entrenar. Los expertos animaron a los participantes a practicar el olfato consciente en casa, reconociendo nuevos matices y mejorando la memoria olfativa. Además, se presentó la posibilidad de desarrollar tecnologías que aprovechen la capacidad olfativa para detectar enfermedades en el futuro.
Los asistentes valoraron positivamente la oportunidad de acceder a estas actividades formativas en su entorno local, destacando la importancia de que la ciencia llegue a las zonas rurales. Esta iniciativa forma parte del programa de Ciudad Ciencia, que busca hacer accesible la ciencia a través de la colaboración con municipios de la provincia de Soria desde 2024.